创先争优 展示技艺 共同提高

——新纪元大酒店举办2013年度服务技能大赛

7月23日新纪元大酒店和新纪元大酒店溧水分店共同举办了2013年度服务技能大赛。来自两家酒店前厅部、客房部、和餐饮部的19名选手分别参加了五个项目的角逐。

本次大赛 共设有前厅问询服务、客房中式铺床、中餐主题宴会摆台、西餐宴会摆台和厨房冷菜拼盘五个项目。每个项目均按国家高星级酒店的标准严格要求，除要考察选手的专业技能之外，还要对仪容仪表、专业知识、英文水平等进行检查和考核。

在比赛过程中，选手们熟练而标准的动作演示赢得了评委和观众的一致认可。酒店特邀顾问，南京旅游职业学院匡家庆院长对每一场比赛都进行了精彩点评，并通过现场演示向大家传授专业知识和先进的服务理念，让观众们在欣赏了高水平比赛的同时学习了更开拓了眼界。

本次服务技能大赛的举办，为酒店员工提供了一个展示业务水平和专业技能的平台。培养了员工爱岗敬业，勤恳工作的服务精神。比赛选手们也为其他员工树立了榜样，营造了“比、学、赶、帮”的积极向上的良好氛围。